为净化辖区腌腊制品市场，严厉打击用走私肉或不明来历肉、非法添加投料等灌香肠、腌腊肉的违法行为，确保群众吃上放心肉，过个安心年。连日来，汉川市城北市场监管所执法人员对辖区内香肠制品等进行突击检查。

据悉，此次行动集中力量对农贸(集贸)市场香肠销售摊点、腌制腊肠腊肉摊位开展拉网式排查，主要针对经营资质、营业执照、健康证是否齐全、有效；检查原料采购台账及有关凭证、原料使用记录是否齐全；检查加工区和生活区是否隔离、防鼠防尘等工作是否到位、工艺流程是否合理；检查腊制品标签是否符合相关规定。

此次行动出动执法人员共计12人次，检查经营户22户。针对检查中发现的问题，执法人员对其负责人进行了现场教育并责令立即整改，提交整改报告。

下一步，该所将进行“回头看”，确保整治行动取得实效，将肉制品监管纳入常态化监管范畴，严防“白板肉”、病死、来源不明或不合格的肉制品流入市场，保障群众春节健康安全。

（编辑：吕艳  编审：刘晓平）